이번에는 굴 효능 및 부작용 TOP6에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 굴을 먹으면 우리 몸의 건강에 6가지 놀라운 이점이 있습니다. 굴에는 칼슘, 아연, 구리, 마그네슘, 철 등 다양한 필수 영양소가 풍부합니다. 맛과 영양이 뛰어난 것으로도 유명합니다.
굴을 좋아하면 얼굴이 하얗게 된다는 말이 있을 정도로 굴은 피부 미용에 탁월한 효능이 있습니다. 굴의 7가지 건강상의 이점에 대해 말씀드리겠습니다.
굴 효능
1. 뼈 건강
우선 뼈 건강에 좋습니다. 바다의 우유라 불리며, 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘이 풍부하여 어린아이들의 성장 발육에 좋고 여성의 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 또한 칼슘뿐만 아니라 단백질, 아연, 마그네슘, 철분 등의 무기질도 풍부해 빈혈 예방은 물론 뼈 건강에도 도움이 됩니다.
2. 피부 건강
굴은 콜라겐 생성을 촉진하고 멜라닌 세포 생성을 억제하는 데 도움이 되는 비타민과 미네랄을 함유하고 있기 때문에 피부에 좋습니다. 이것은 피부를 깨끗하고 흠집 없는 상태로 유지하는 데 도움이 됩니다.
3. 혈관 건강
굴은 혈관 건강에 좋습니다. 굴에서 발견되는 타우리는 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 이는 차례로 동맥경화증, 협심증, 심근경색증과 같은 혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한 굴에서 발견되는 마그네슘은 과도한 신경 흥분을 억제하고 긴장을 완화하며 혈관에 탄력을 부여하는 데 도움이 됩니다. 이러한 이유로 굴은 고혈압 환자에게도 좋은 식품입니다.
4. 면역력 향상
겨울은 굴처럼 면역력 강화에 도움이 되는 음식을 먹기 좋은 계절이다. 굴은 아연, 철, 칼슘, 구리 및 요오드와 같은 미네랄과 비타민 D 및 E가 풍부합니다. 이러한 영양소는 모두 면역 체계를 강하게 유지하는 데 중요합니다. 특히 아연은 신체를 건강하게 유지하고 만성 질환을 예방하는 데 필수적입니다.
5. 피로회복
굴은 타우린, 단백질, 비타민, 철분, 아미노산, 무기질 등이 풍부해 피로회복에 좋습니다. 타우린과 글리코지는 간기능 개선과 숙취해소에 도움을 줍니다.
6. 뇌건강
불 굴은 타우린, DH 및 아연을 함유하고 있기 때문에 뇌에 좋습니다. 이러한 영양소는 기억력과 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
굴은 아연이 인슐린 대사를 개선하는 데 도움을 주기 때문에 당뇨병 예방에 좋습니다. 또한 고혈압, 암과 같은 성인병 예방에도 도움이 됩니다.
굴 부작용
그러나 굴은 식중독을 일으킬 수 있으므로 철저히 익혀 먹는 것이 중요합니다. 매년마다 노로바이러스가 발생하고 있습니다. 주위에서도 흔하게 볼 수 있는 문제라고 생각됩니다. 그렇기 떄문에 생굴로 섭취하기보다는 적어도 석화처럼 찌거나 익혀 먹는것이 좋습니다.